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小吃店应该怎么装修?(探讨小吃店装修设计的相关内容)

作者:易秋      发布时间:2021-08-22      浏览量:16617
小吃店应该怎么装修?小吃店空间设计和设施设备的规格、配置和装修直接影响着小吃店服务的规格、服务质量和顾客的消费需求。要使小吃店的装修雅致、明亮、和谐就应做到: 1、使小吃店的内部结构同装置和谐。小吃店的外观固然重要,内部装置更是不可缺少,只

小吃店应该怎么装修?



小吃店空间设计和设施设备的规格、配置和装修直接影响着小吃店服务的规格、服务质量和顾客的消费需求。要使小吃店的装修雅致、明亮、和谐就应做到: 1、使小吃店的内部结构同装置和谐。小吃店的外观固然重要,内部装置更是不可缺少,只有两者统一和谐,才能取得良好的效果。如灯具的选择和装置应与餐厅营业厅建筑结构相协调,便于清洁擦拭。地板、屋顶和墙壁的装饰色彩的选择要以能为宾客提供舒适的就餐环境为目的。2、作为一家小吃店,经营对象主要是一般的消费者,因而只要能给消费者提供干净、卫生的饭菜和比较舒适的就餐环境便可吸引宾客,过分华丽的装饰不仅不能吸引顾客,反而会使顾客难受。3、 使小吃店的建筑外形、尺度、线条、色彩协调一致。室内高度要保证通风、敞亮、悦目;外部线条要简单、明快、美观,色彩要适宜。如果是冷食店,颜色可用淡蓝色或浅绿色,给人以清新、凉爽的感觉。4、小吃店装修设计的色彩要给人以清洁卫生的感觉,使顾客放心。


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  现在人们生活好了,在生活方面已经不仅仅追求吃饱,还要吃好。所以,现在饮食行业发展特别迅速。再加上现在人对独立创业产生的浓厚兴趣,各种小吃店应运而生。开小吃店,前期投资成本较少,食品制作起来比较方便,因此小吃店成为现在很多想创业的人的首选。想要开好一个小吃店,装修是很重要的一个方面。接下来我们就来谈一谈关于小吃店装修设计的问题。

  

  第一,使小吃店的内部结构同装置和谐。小吃店的外观固然重要,内部装置更是不可缺少,只有两者统一和谐,才能取得良好的效果。如灯具的选择和装置应与餐厅营业厅建筑结构相协调,便于清洁擦拭。地板、屋顶和墙壁的装饰色彩的选择要以能为宾客提供舒适的就餐环境为目的。

  作为一家小吃店,经营对象主要是一般的消费者,因而只要能给消费者提供干净、卫生的饭菜和比较舒适的就餐环境便可吸引宾客,过分华丽的装饰不仅不能吸引顾客,反而会使顾客难受。

  一般人的心理是:装饰华丽的小吃店,其价格一定不菲。因而,作为一般消费者,在进餐馆前首先会摸摸自己的腰包,转而另寻它处——尽管这家装饰华丽的小吃店饭菜的价格并贵不了多少。因而小吃店一般应以简洁并富有特色为宜。

  第二,使小吃店的建筑外形、尺度、线条、色彩协调一致。室内高度要保证通风、敞亮、悦目;外部线条要简单、明快、美观,色彩要适宜。如果是冷食店,颜色可用淡蓝色或浅绿色,给人以清新、凉爽的感觉。

  

  小吃店装修设计要突出小吃店的主题:

  小吃店的主题是小吃店餐饮服务内容的集中反映。它包括:确定小吃店的种类或性质,是作为海南风味、福建风味、上海风味还是别的特色小吃。它反映小吃店的餐饮服务特色和品位,表明小吃店销售内容和服务方式,体现小吃店的服务规格和水准。

  小吃店主体的规划,必须以餐饮市场需求分析和市场竞争为基础,根据经营方针和经营计划,寻求小吃店的设施设备和布局的功能效果。只有小吃店主题规划后,才能围绕小吃店的主题进行内部布局,设施的装饰,设备的配置;并通过色彩、灯光的运用,烘托小吃店主题,使主题更加突出和鲜明。

  小吃店装修设计要突出层次性:

  小吃店的设计要考虑平面设计、立体设计和意境设计三个层次。

  平面设计是整个小吃店设计的基础。它是根据客人的消费心理、消费习惯、小吃店的布局、人流物流的方向以及小吃店本身的形状大小等各种因素进行统筹考虑的量化平面布置。

  立体设计,即三维设计。它是针对不同客人,运用各种装饰材料,运用恰当适宜的色彩以及造型各异的物质设施,对空间以及柱面进行错落有致的划分组合,创造出一个客人从视觉与触觉都感到轻松舒适的销售空间。

  意境设计是小吃店形象的具体表现形式。它是综合考虑了小吃店的经营主题、客人心理等因素,通过色彩运用、装饰物的选择、组合等手段来达到某种意境的设计。

  小吃店装修设计要突出功能设计:

  小吃店的功能设计包括三个方面:即餐厅的空间布局、餐位设置和人流路线安排。合理的餐厅功能设计,要做到美观实用、方便客人、经济合理。

  空间布局:小吃店内部的空间,按其使用功能可以分为客人用餐空间、公用空间、服务空间等。餐厅的空间设计和布局,必须达到比例恰当、布局合理、点面结合、错落有致。

  餐位设计:应根据小吃店的规模和档次、经营风格、面积等因素加以通盘考虑,既要注意餐桌大小,数量合理配置,又要注意餐位的科学布局,以达到适用、协调之效果。

  人流线路安排:即通道设计。服务员们在为顾客提供各类服务时,都应动作麻利。过道狭窄或者餐桌摆放不合理,都会降低他们的服务效率,甚至激怒顾客。其设计的基本要求是:尽可能分流,进出门分设,客用通道与服务通道相对分离,避免交叉碰撞,尽量选取直线,避免迂回曲线,通道的宽度要符合营业服务的需要。据某些资料显示,过道的宽度具有最低限度,以保证顾客和服务员能够轻松穿梭。

  

  以上就是关于小吃店装修设计的问题介绍。小吃店想要迎来更多的生意,装修设计是迈出的第一步,也是非常关键的一步。现在的人在外面吃饭都讲求卫生干净,因此这是非常重要的一个方面,在装修的时候要特备注意。再就是要将顾客放在第一位,要考虑顾客的舒适性,在装修的时候餐桌餐椅的摆设都要考虑好,科学布局。有想要开小吃店的朋友们好好收藏下本文吧。


中式小吃店怎么装修 小吃店装修



第一、中式小吃店装修设计音响设备。中式小吃店中特定的音响效果能够产生独特的气氛,在中式小吃店装修设计中布置山水小景,山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。中式小吃店播放一些行云流水的背景轻音乐,如克莱德曼的钢琴曲等.都能使小吃消费者的就餐心情变得格外舒畅。
第二、中式小吃店装修设计餐台装饰。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花,如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩,清馥的香昧,可使人的大脑处于悠然之境,并能增加消费者的食欲。
第三、中式小吃店装修灯光设计。中式小吃店灯光的强弱与光色的照射,对小吃消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的中式小吃店光色,既可以激发消费欲望,又可以使消费者乐于在视觉舒适的中式小吃店环境中就餐。
第四、中式小吃店装修布局设计。中式小吃店的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据中式小吃店主题和小吃市场定位的消费者心理进行设计,必将受到顾客的青睐。
第五、中式小吃店装修色调搭配。不同的色彩能引起小吃消费者的不同联想意境,产生不同的心理感受。


小吃店装修设计要点有哪些?


1、既然我们开的是小吃店,那么对于厨房的要求是很高的,就比如说要厨房以多眼煤气炉灶为主体,配上厨台、洗菜池、隔油池等。为了充分利用空间应该考虑多一些使用的橱柜。

2、在对用餐区域进行装修的时候,要简单、实用、一些,因为小吃店就是一然多为标准,如果空间有限的话,可适当考虑玻璃的应用,还要考虑座位的设计怎样才可以多坐一些客人。

3、当然了店面装修的再好,如果没有一个号的门面的话,小编认为也是不可以的,所以小吃店的门面一定要装修的吸引人一些。只有这样才可以招揽到客人那。

4、由于小吃店是比较大众的,人口比较多,所以在卫生方面也一定要做的干净一些。

5、由于烹煮方法所致,可能会产生较多的蒸汽、水雾,潮湿度大,因此装修设计应该有所针对,防潮的装修材料来选择。