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火锅店如何简单装修(火锅店设计装修有哪些注意事项)

作者:海文      发布时间:2021-09-03      浏览量:85855
火锅店如何简单装修是自助餐吗??还有就是你想经营大众是的还是高档点的,我也策划好久开这样的店了,我的初次投入打算是10万,不知道你想投资多少首先是装修店面,最起码1万,还是保守的说(灯具,天花,内饰)其余就是买设备,切羊肉的的机器,还有特制

火锅店如何简单装修


是自助餐吗??还有就是你想经营大众是的还是高档点的,我也策划好久开这样的店了,我的初次投入打算是10万,不知道你想投资多少首先是装修店面,最起码1万,还是保守的说(灯具,天花,内饰)其余就是买设备,切羊肉的的机器,还有特制的电磁炉跟特制的桌子(电磁炉安全,卫生,方便)再有就是涮羊肉的各种材料,酒水进货,水电费,卫生管理费,工商,员工的开支,等花销后厨的设备就可以弄得简单点了,主要是切菜,熬制火锅底料你是河北什么地方的人啊,我也是河北的有时间交流交流,我也有同样的想法

根据火锅店经营定位确定装修方案。开火锅店装修上要能吸引顾客,确定装修的方案,是否符合火锅店的经营定位。从视觉效果到主题文化背景都需要反复确定;
在装修风格选材上要做到大气,有特色,细化到消费群体。不一定要选贵的,合适就行。作为营业的空间,还是要考虑成本的。但是火锅店的油烟蒸汽比较大,选材上要注意选择易清理的,尽量少选布质材料,可以多选石材、瓷砖、PU皮、木饰面板等;
注意火锅店的新风系统,排气的离心机功率要够大,火锅店的油烟味太浓,加上客人吸烟,店内的换气系统一定要做好,给顾客一个舒适的用餐空间;
注意火锅店的顾客安全问题,火锅店油多,地板比较容易打滑,尽量选择防滑地板砖。火锅店的拐角处要做圆滑处理,避免顾客的小孩碰到头。这一点海底捞就做的比较到位;
家具的选配要注重与餐厅色调风格协调,桌子的高度要注意和椅子的高度相协调。要让顾客坐的舒服。卡座类的沙发不要离桌子太远,避免用餐不方便;
大厅的设计对火锅店的品牌传播非常重要,是火锅店的名片。要充分考虑好顾客等候区到就餐区的协调性。大厅的装修要突出火锅店的卖点,注意大厅就餐区的空调安排,考虑好手推车的流动通道;
厨房的功能安排也尤其重要,操作功能要划分好,做到有序操作,注意做好厨房的排水槽,建议划分明厨和暗厨。明厨加工半成品为主,可以与顾客互动。暗厨做食品生产链的初期加工,各种原材料也比较多。暗厨可以规避一些来不及处理杂乱被顾客看到;
注意根据火锅店的有限空间去做合理的空间安排。既不浪费空间又不要做的太拥挤,墙面上的配饰用心搭配。好的搭配可以让空间会说话。
火锅店装修风格有哪些
1、大众型装修风格
大众型的火锅店装修风格的花费都不是很高,主要是做好基础装修,然后利用传统的火锅店造型进行装修即可。当然这种大众型风格的火锅店价格也不会很高,不过现在随着时顾客的要求不断提高,很多火锅店在装修时都会加入一些特色来吸引顾客!
2、特色型装修风格
具有自己特色的火锅店,它的装修风格一般都是非常具有独特性和代表性,没有统一的限定。一个好的特色火锅店的装修重要的是要让顾客体验到跟平常火锅店不同的氛围以及餐品,这就要求特色火锅店一定要要凸显本身的特色,比如可以使用特色主色调、使用风俗吉祥物等来装饰火锅店。
3、风味型装修风格
风味型风格火锅店的装修需要展示出一种共同的饮食文化,这种类型的火锅店在装修的时候加入民族风味、地域性和历史性,这样可以很好的展现一个店面的风味,也可以以此来吸引顾客。
4、奢华型装修风格
奢华型风格火锅店的装修有一定的讲究,它的环境装修的必须要漂亮,除了要有普通火锅店的特性之外,还要结合一些比较高档的装饰品来点缀,因为奢华型的火锅店主要面向的是高收入的消费群群体,因此,在装修方面尽量的要“高大上一些”。
好的装修会我们吸引一些客源,因此做好装修也是很重要的一部,不过火锅店的装修还是要根据店铺的定位和自身经营模式来确定!
火锅店装修费用:小火锅店多半都是加盟店,面积有大有小的。拿100平米的火锅店装修为说吧,平均一个平方的投资大概在600元左右,其中包括装修费用、设备、人工等。
100平方米火锅店装修费用:厨房设备2万元,前厅设备2万元,餐桌、餐椅1.2万元,用品用具1万元,广告宣传1万元,装修费用8万元,人工工资1.2万元,合计16.4万元;
200平方米火锅店装修费用:厨房设备3万元,前厅设备3万元,餐桌、餐椅1.8万元,用品用具1.5万元,广告宣传1万元,装修费用12万元,人工工资2.5万元,合计24.8万元;
300平方米火锅店装修费用:厨房设备4万元,前厅设备4万元,餐桌、餐椅2.4万元,用品用具2万元,广告宣传1万元,装修费用18万元,人工工资3万元,合计34.4万元;
400平方米火锅店装修费用:厨房设备5万元,前厅设备4万元,餐桌、餐椅3万元,用品用具2.5万元,广告宣传1万元,装修费用24万元,人工工资3.5万元,合计43万元。

一、火锅店装修整体风格来说,不要过于豪华,但是应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。可以根据火锅店的档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。 二、大厅的设计最为重要,因为大厅是顾客的就餐区,所以一定要合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。 三、餐桌一般会选择圆形的,可以坐下10个人左右,餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要,因为人们来这里主要是以就餐为主,所以灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。 四、在火锅店装修的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。

在开餐饮店之前一定会考虑餐饮店装修设计的问题,可别小看了这个事情,餐饮店装修设计风格代表了开业以后所走的创业路线,餐饮店如何装修,不同的店面有不同的装修设计,餐饮店如何装修能吸引客户呢一般的餐饮店是这样装修的!
餐饮店如何装修设计
餐饮店的营业大厅,也被称之为前厅,一般是供来店用餐的零散顾客享用的场所。其中店堂装潢设计的优劣,厅堂的高度是否合理,灯光的亮度是否适宜,店堂面积的大小,都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。实践证明,如果前厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性,将会失去很多顾客光临用餐。
餐饮店如何装修设计餐饮店的外观、色彩以及装饰,都因经营内容的不同而有所区别,但一般作为餐饮店的前厅都应宽敞、明亮。其高度应不低于3米。
经营不同风味菜品对其前厅面积的要求也有所不同,比如经营烤鸭、家常菜的餐饮店,由于菜品丰富、上菜程序复杂、客流量大,设计这样的前厅面积最小不应少于400平方米。否则顾客多,就餐面积过小,会使顾客感到杂乱无章,影响就餐的心情。同时,在混乱环境中工作的服务员也会感到手忙脚乱易出事故。
如果是经营一家不大的小吃店或快餐面馆,由于前厅桌椅较为固定,供应品种也较为单一,在顾客用餐方式上也不必服务上桌:他们整体就餐时间较短,翻台率又高,这样的餐饮店其前厅的面积可大可小,一般最低不应少于100平方米。
而在商场、大厦内开设的快餐厅或大排档,由于一家一店,风味各异,相应的品种繁多,顾客在选择品种时随意性较大。在这种环境中就餐的人群,一般为购物休闲者,他们既要用餐也要休息。这种餐厅的客流量相当大,其面积相应的要宽敞些,以不低于1000平方米或者更大些为宜。
个体小型餐饮店或者夫妻店,由于供应内容简单,顾客流量有限.只要按国家对餐饮业经营面积的有关规定,不低于20平方米就可以了。
餐饮店如何装修设计在餐饮店经营中注意前厅面积的同时,也应尽量考虑前厅通道的设计,通道是服务员和顾客必经之路,尤其是对服务人员,通道相当重要。选择的通道位置一定要合理,以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线,避免通道有曲线、弯线,这样既方便顾客行走,同时也会减轻服务人员的劳动强度。
关于餐饮店如何装修设计还需要注意以下三个方面:
一,要看你的店址以及周边环境。
二,要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。
三,要根据你经营的特色与档次,掌握好装修规模,这个度应由经营者把握和确定。
另外,店铺装修一定要找店链这类专业做店铺装修的公司

餐饮店如何装修设计
餐饮店的营业大厅,也被称之为前厅,一般是供来店用餐的零散顾客享用的场所。其中店堂装潢设计的优劣,厅堂的高度是否合理,灯光的亮度是否适宜,店堂面积的大小,都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。实践证明,如果前厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性,将会失去很多顾客光临用餐。
餐饮店如何装修设计餐饮店的外观、色彩以及装饰,都因经营内容的不同而有所区别,但一般作为餐饮店的前厅都应宽敞、明亮。其高度应不低于3米。


火锅店设计装修有哪些注意事项



一.就火锅店的装修设计整体风格来说,应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的火锅店设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。可以根据火锅店的消费档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。根据火锅店的规模来选择选择以下设备:火锅炉,火锅餐桌,切肉机,洗菜机,开水桶或者开水器,消毒柜,不锈钢厨具等。二.火锅店的大厅设计很重要,因为大厅是顾客进入店里的第一印象,又是顾客的就餐区,所以一定要根据人体工程学合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。三.火锅店装修设计要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸,火锅店很简单,你要有自己特色的汤,锅底,配菜都一样。你要注意肉的质量很重要,肉质不好,汤不好,不会有回头客的。在火锅店装修的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。4四.餐桌可以选择圆形的,一般可以坐下10个人左右,因为火锅一般是聚餐形式的比较多。餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要,灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。5五.根据火锅的特性不同,选择恰当装饰品装饰,高雅惬意的用餐环境是重中之重,一般情况下,火锅分为:麻辣火锅、海鲜火锅、药膳火锅、个人式涮涮火锅等几种,每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样,根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光。


如何做好火锅店装修设计


火锅店设计和其他餐饮门店设计需要特别注意一下几点:
1. 火锅店前厅重油烟,地板的防滑要特别注意。
2. 火锅店前厅是现场涮煮,热量温度会较高,所以空调制冷一定要够。
3. 火锅前厅的油烟多,空气质量不是很好,所以更要注意排风换气。
4. 油烟多,苍蝇蚊子就喜欢来,门窗设计的时候尽量要考虑这一块。

1、菜品定位及店面风格设计2、到办事处和城管办理施工申请然后找装修公司,按照设计图装修3、装修完毕到消防部门审批。4、做环评5、人员招聘6、人员的简单培训,将员工凝聚在一起。7、进行前期宣传,使店铺在周边的认知度增加。还有就是开业前多请点朋友去捧场这样才能说明生意好啊。
对于厨师长和老板怎样相处,这就要看他们的性格来定了。厨师长属于你的下属,你来代老板管理店面需要你来协调前厅和后厨,同时做好宣传工作。所以厨师长需要你随时指正工作。老板作为投资者,你需要听取她的意见,如有你认为不妥的地方,你要婉转指出,但切记不要做的很强势


我想知道火锅店装修设计有什么注意事项?


  火锅店装修设计应注意哪些细节?火锅店装修设计不同于其他店铺的装修。火锅店设计和小吃店这些店铺的区别性决定了火锅店装修有自己的风格和特点。我们要从火锅店实际出发,以建筑风格、地理位置、火锅档次高低等因素来衡量,这样才能够更吸引到广大顾客。下面由应科装饰的小编来为大家讲述火锅店装修设计应注意哪些细节?

  细节一:装修不要太奢华

  人们平时邀三五好友到火锅店用餐,除了吃美食,最重要的是热闹和氛围。奢华装修给人的感觉不够温馨,又难以调动食欲,在装修的时候不必刻意追求奢华,整体空间简洁明亮即可,给人舒服放松的观感。

  细节二:通道要规划好

  通道规划非常重要,在方便顾客进出的前提下,要充分利用空间面积。首先过道最好以直线为主,宽度不能太窄,至少要保证两人能够并排进出。在空间面积允许的情况下,可设置专用工作人员通道,以免工作人员来回走动影响客人用餐。

  细节三:灯光以暖色为主

  红、橙、黄等暖色调能够营造温馨的聊天氛围,也更容易调动人们的食欲。在灯光设计的时候,建议灯光以暖色为主,冷死为辅,特别是餐桌正上方的灯光,更应该给人们温馨舒适的感觉。

  细节四:做好排烟措施

  吃火锅产生的热气在空气中弥漫,人们的衣服和头发上都沾上味道,这是非常不好的体验。基于这一点,一定要保证室内通风排烟,一方面要合理布置窗户,开窗通风;一方面要安装专门排烟措施,高效排烟。